-
均安蒸猪
-
非物质文化遗产
- 2017年入选第七批市级非物质文化遗产名录
- 收录于《舌尖上的中国》
- 价格稍贵
-
保存历史悠久
-
营养价值高
-
猪油
- 蛋白质丰富
- 脂肪含量高
-
猪皮
- 香
- 脆
-
猪肉
- 肉质滑嫩
- 肥而不腻
-
制作工艺复杂
- 腌制6小时
- 传统蒸锅蒸
- 钢针扎入
- 同冰水淋
- 回炉
-
均安大头菜
-
非物质文化遗产
- 2020年入选顺德区非物质文化遗产项目
- 历史悠久
-
品尝
- 有嚼劲
- 增加食欲
- 咸
-
功效
- 防癌抗癌
- 解毒消肿
- 下气消食
- 利尿除温
-
均安鱼饼
-
非物质文化遗产
- 历史悠久
- 2020年入选顺德区第八批非物质文化遗产项目
- 深受当地人和外地人喜爱
-
营养价值丰富
-
鲜鲮鱼肉
- 健脾养胃
- 补气益血
-
葱花
- 提高免疫力
- 促进消化
- 降低血压
- 可按照自己的喜好加入营养的配料
-
品尝
- 口感外酥里嫩
- 甘香可口
- 弹牙不腥