改革开放以来的茶馆
在近代中国急剧变动的社会中, 成为一名女工意味着什么?
我 的 城 市 观 察 日 记
在时代变化中的处境
外部环境:竞争加剧
茶馆面临日益激烈的竞争
延续性:茶馆仍为许多不同群体提供生计
新现象:传统职业的回归与发展
算命师
挖耳匠
擦鞋工
小贩
变化点:女性进入传统男性行业
女性制约和限制逐渐消失
社会发展
女性地位提高
思想不断开放
公共生活与公共空间
公众监督
人们聚集在公共空间时,言行受到公众监督
政府未直接干预人民公共生活
媒体履行建立“健康的娱乐”之使命, 以提升城市的“正面”形象。
茶馆发展
面临挑战
现代化
社会转型
新公共生活场所的竞争
数量增长
茶馆数量持续激增
适应能力
茶馆能适应新的政治经济环境
持续发展
分歧
普通民众需求
精英政治文化取向
王笛
从复兴到重构
茶馆的生意和文化
达到了前所未有的繁荣
受到的控制要比民国时期少得多
茶馆经营自由度提升
个人可以自由开茶馆
自主确定价格和服务种类以及营业时间
雇佣和解雇员工自由
茶馆数量增加
茶馆数量大大超过了民国时期
新旧茶馆的区别
外观不同
业务运作模式不同
服务方式不同
种类
茶馆种类比以往任何时候都多
行业结构变化
茶馆公会消失
茶馆公会已不复存在
促进行业快速发展
【美】贺萧
工人居住区
基础设施缺乏
没有自来水
没有下水道
厕所情况
私人厕所缺失
没听说过有私人厕所
公共厕所
陈桂兰居住社区的厕所
胡同尽头有一个没有顶的芦苇棚
芦苇棚就是厕所
使用不便
夏天和冬天无法小便
下雨或刮大风时无法使用
没有雨衣或雨伞
戴顶草帽
浑身都淋湿
防护措施缺乏
去厕所时戴草帽或者全身淋湿
家庭卫生习惯
多数家庭用两个桶
一个装尿
一个装大便
每天早上在桶上撒石灰
卫生状况
自来水缺乏
洗澡困难
在家里洗个澡非常困难
只能擦洗一下身体
工厂澡堂设施
少数几个纱厂设有澡堂
多数工厂没有澡堂设施
公共澡堂使用情况
收入高些的工人
每月去公共澡堂两到三次
使用灌满热水的公共水泥浴池
浴池边挂有牌子
警告醉酒者和老人勿入
穷一些的工人
根本不洗澡
夏天在河里水浅的地方冲洗
冬天用湿毛巾擦拭
女工月经期
额外卫生问题
不清楚身体状况
问题复杂化
【丹】李来福
天津从传统到 近代的变迁
时间
1860年
签订《北京条约》,天津被迫开放为通商口岸,并设立了外国租界
1861年
第一批丹麦人抵达天津
领水员汉斯·彼得·杰特鲁姆于1861年春天来到中国,并与家人住在大沽
第一个被写入丹麦领事登记簿的人
天津与丹麦人的关系
天津的历史背景
北方洋务运动中心
近代化工业企业
天津机器局等企业需要欧洲技术和人才
丹麦人在天津的角色
吸引原因
擅长技术工作
领域贡献
现代通信
城市供水
河道治理
人数与居住情况
天津没有丹麦租界
清末在天津居住的丹麦人约150人
在天津基建领域中的作用
燃气与水电供应
河道开发与维护
铁路修建
李鸿章称赞
璞尔生的电报线
劳里茨•安德森的干船坞
来天津务工的丹麦人,通过晚清外侨在中国通商口岸的生活。回望天津这座城市由传统到近代的变迁。
河源
客家古邑
客家人
热情好客,但对外来文化比较谨慎
乡里团结
宗族观念强
勤奋朴实、踏实能干
客家菜
口味清淡,讲究原汁原味
早上来碗肉丸粉、八刀汤,美哉
山峦湖景
山多,真的多
决定了经济发展不能有重工业, 多以旅游业和轻工业为主
交通多以摩托、电动车出行
万绿湖
湖太大了,周边偶尔会有小地震
“农夫山泉”主要饮用水源地
个人体验
求学
高中学校就在山上,三百多级台阶,每次上学都跟上山取经一样
旅游
看山看水
采茶喝汤
农村乡镇,慢生活,烟火气
Xmind小伙伴
桂林
白华昭
自然环境
人可以像大树一样肆意生长,扎根, 随便什么地方
石阶上
道路旁
气根四处可见,伸出手,长出石板缝
绕着盘成一个圈,把井盖团团围住
盘根错节,没有任何外力能将它们拔起
人文生活
特色文化
电动车、山、水、糖水和粉随处可见
制作各种式样的小吃以对抗环境的荒芜
人与城市的关系
人们像植物一样,开拓所有路径和空间
在山与山、水与水之间自由生长
荆文翰
山水阅读节经历
受邀参加“加油,书店”图书市集
三天时间在滨江路户外摊位工作,每天站十小时
体验令人着迷
这座城市似乎有些魔力,能在 不经意间调动起人的情绪
精神感受
和一起来的朋友们都成为“精神桂林人”,期待下一次活动
来桂林成为精神上的还乡,松弛的氛围舒缓了长期紧绷的神经
读者的鼓励让人心怀希望
离别与记忆
离开前“打包”漓江水、叠彩山土、滨江路香樟子和落叶
桂林是灵魂可以安放的同频之地
生活中常在多地奔波,桂林为理想和生计中的精神归宿
编辑
其他人的观点
贵州
古老俗谚
天无三日晴
地无三里平
人无三分银
反映黔境的悲凉面纱
20世纪战略版图中的贵阳
抗战时期
贵阳跃升为四大“生命线”
西南公路系统的地理和行政中枢
呈现空前繁荣景象
新中国建立后
成为重点打造的三线军工基地
肩负隐蔽备战的光荣使命
地方主体性与民族国家叙事
地方主体性诉求被民族国家宏大叙事淹没
危机过后国家离场
红利消逝
贵阳仍是风光迤逦但落后闭塞的遥远边城
贵阳兴衰与国族命运
高原小城的兴衰嵌入国族命运起伏
贵阳及西南独特地理条件
提供民族存续和发展的战略纵深
承接国家工程带来的溢出红利
重庆
重庆的独特色彩
在世界的不同角落看过不同色彩,回首重庆,她的色彩独特
让人耳目一新,色彩五光十色
赛博且魔幻
现代重庆
8D城市的概念
赛博吊脚楼
从不同的入口进去,会看到一个不同的重庆
近代重庆(民国时期)
作为“赛博”城市
抗战时期陪都大后方
“十万青年十万军”的视死如归精神
云集民国上层社会名流
创造“雾季公演”的文化景观
充满“曼波”舞姿的靡靡霏霏
传统习惯与现代生活
传统习惯坚忍不拔的韧性
在普通人日常生活中展示与演变
先进现代医学
“巫医”治病
城市史中的微观日常生活史
受到底层传统文化影响的日常生活汇聚而成
孟浩 西南交通大学 马克思主义学院讲师
吴晓璐 西南政法大学 全球新闻与传播学院讲师
我的观点
我观察的城市_______________
它独特在
这座城市的味道
在这里发生的让你难忘的事