1. 历史与发展
   1. 5000年前
      1. 蒙昧时代，本草神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之
   2. 2500年前
      1. 周与秦汉，茶开始山药用，食用过渡向饮用
   3. 1400年前
      1. 隋唐开始，在人文僧侣的带领下，茶事兴盛，《茶经》出世
   4. 1000年前
      1. 宋起，茶事愈加精致，点茶盛行，龙团凤饼为最高制茶工艺代表
   5. 600年前
      1. 元明改制，改团为散请饮兴起，茶叶快速发展
   6. 300年前
      1. 至清，六大茶类陆续诞生，茶为世界名产独步于市。
2. 茶中所含成分
   1. 成分
      1. 氨基酸
      2. 矿物质
      3. 维生素
      4. 茶多酚
      5. 蛋白质
   2. 使用有益
      1. 有利于增强抵抗力提供能量
      2. 有一定提神醒脑的作用
      3. 具有一定的保护视力延缓衰老的作用
      4. 有利于增强体质
      5. 使茶的口感具有醇爽的特点
3. 内涵意义
   1. 传承中国传统文化
   2. 促进文化交流
   3. 提高审美素养
   4. 传播中国文化形象
   5. 推动文化产业发展
4. 制作材料
   1. 研膏茶
   2. 水
5. 功效与作用
   1. 抵制心血管疾病
      1. 西山茶花是一款很好的绿茶，茶中是含有大量的茶多酚物质的，是可以很好的抵制动脉降低能够增强纤维蛋白质
   2. 预防癌症
      1. 西山茶是具有很好的一个杀死痛症细胞的力量的，尤其是对肠癌，胃癌等有治疗的作用
   3. 美白肌肤
      1. 西山茶中的茶多酚物质是可以很好的水溶物质，它是可以很好的帮助我们清洁皮肤表面的垃圾油腻物质的可以很好的抗皮肤衰老的一个作用
6. 喜爱程度
   1. 青年
      1. 25%
   2. 中年
      1. 74%
   3. 老年
      1. 90%
7. 茶水比例
   1. 茶水比越低茶汤的色彩越深
8. 喝茶步骤
   1. 备水
      1. 在山泉水清，幽山泉水浊。冲茶最好的水自然是新鲜的泉水
      2. 推荐使用天然矿泉水，或纯净水，不推荐使用矿物质水，白米水也不堪用
   2. 撵茶
      1. 先用纯棉纸包茶，揉碎茶叶
      2. 不能长时间碌茶。否则有捐茶末的新鲜
      3. 若非新鲜茶饼则最好将茶烘烤后再破
   3. 磨茶
      1. 为了获得更细腻的茶粉
      2. 碾碎的茶可改在茶磨上进一步加工强磨
   4. 筛茶
      1. 磨好的茶粉放入罗娟做的籍网中
      2. 细筛几遍到绝细
   5. 置盒
      1. 为了防止茶木掺入杂，将茶末置盒
      2. 看似不起眼的一步实则至关重要储藏也决定了一罐茶的品质
   6. 取茶
      1. 从中搓末干盏中
      2. 这一步骤主要是模拟了后期的储存与取用也是模拟了使用场景
   7. 点茶
      1. 也是斗茶过程中最重要的一环即往盏中注入沸水
      2. 注水时，要求水自壶嘴中涌出呈柱状，注时连续，一收即止